• La souffrance des Bredle.

     

     

    La souffrance des Bredle.

     

     

    Depuis quelques semaines, les petits fours alsaciens sont à nouveau entrés en grande souffrance. Spritzbredle, Butterbredle, Schwowebredle et autres Anisbredle vivent le martyr.

    Pas parce qu'ils sont l'objet de toutes les gourmandises, non, mais parce qu'ils sont victimes de toutes les orthographes.

    Entre autres, vous trouvez des Bredele, Breedele, Brédélé voire encore -suprême barbarisme- Bredeles, quand on ne vous parle pas carrément des « Breudeuleu ».

    A vous faire dresser les cheveux sur la tête, même si vous n'en avez plus.

    Paraît que c'est chic aujourd'hui d'appeler Bredele ce qu'en alsacien normal on appelle, depuis des siècles, Bredle.

    Une déformation par souci d'authenticité certainement, et surtout par respect des traditions.

    Il est à espérer que ce même respect ne conduise pas un jour à habiller notre Hans Trapp avec une houppelande rouge. Ou encore à faire promener Christkindel avec saint Nicolas pour fêter Sainte-Cécile.

    Mais on n'en est pas -encore ( ?)- là.

     Alors, pour prendrez bien un Bredel, ou peut-être même quelques Bredle ?
    Rien que pour le plaisir du mot juste.

    B. St  16 décembre 2008

     

     

    La souffrance des Bredle.

     

     

     

     

     

     


  • Commentaires

    17
    Dimanche 23 Décembre 2018 à 13:52
    Ce sont des choses qui arrivent
    Joyeuses fêtes de fin d'année
    Prends soin de toi
    Gros bisous créoles
    16
    Dimanche 23 Décembre 2018 à 13:27

    J'étais passée pour tu souhaitez de  joyeuses fêtes de noël mais en voyant la photo de Jacqueline  , j'ai une dernière lettre à écrire.

    Cher Papa Noël,

    Comme tu passes en Alsace avant d'entrer en Bretagne. Merci de libérer les  nounours qui se gèlent les fesses aux fenêtres. Je les adopte tous.

    Merci d'avance.

    15
    Dimanche 23 Décembre 2018 à 13:23
    cathycat

    Je pense qu'il va falloir que je fasse un stage en Alsace pour goûter toutes ces gourmandises et promis j'apprendrai à bien les orthographier ! ;-) Bisous

    14
    Dimanche 23 Décembre 2018 à 12:38

    Ben moi je les mange sans me soucier de l'orthographe !! yesMon mari connait ça depuis son enfance (né et élevé en Alsace) et je ne suis pas sûr qu'il sache l'écrire correctement, la tradition orale dans les famille était plus importante que l'orthographe de ces mots du cru, surtout que l'alsacien c'est un dialecte, dérivé de la langue allemande (l'Alsace et la Lorraine ayant été annexés par l'Allemagne à plusieurs reprises) Et je ne suis pas certaine que ma belle-soeur qui parle l'alsacien couramment sache comment écrire le nom de ces petits fours secs. Savoir le dire est une chose, l'écrire une autre...Mais tout le monde est d'accord pour savoir les manger ! winktongue Grosses bises et joyeux Noël, bonne fêtes de fin d'année et bons réveillons...A bientôt

    13
    Dimanche 23 Décembre 2018 à 10:45

    loll bon on va essayer de bien écrire ! et de le dire aussi!

     pas gagné avec moi !

    bisous et doux we !

    Christmas Cats by fornacon

    12
    Dimanche 23 Décembre 2018 à 00:16

    Bonjour ma chère Simone,



    Avec cette période festive, les petits fours alsaciens sont de nouveau en grandes souffrance.
    Ils vivent le martyr... depuis plusieurs semaines.

    Ce n'est pas comme nous pourrions le penser... à cause des régimes alimentaires qui sont de santé publique.

    En vérité, ces gourmandises sont les victimes de l'orthographe.

    Tout le monde écorche leur nom...en les citant n'importe comment.

    De tout temps en Alsace, ces produits se sont appelés bredle.
    Mais il paraît que c'est chic de les nommer Bredele...ou breudele.

    Ce soucis de conserver leur nom d'origine...permet de maintenir la tradition.

    Dans ce monde sans repères, il est bon de conserver certaines habitudes...afin de ne pas perdre son authenticité.

    Dans cette mondialisation à outrance, il fait bon s'y retrouver.

    Cette belle région de l'Est de l'hexagone, tient à préserver son identité.
    Les produits qui y sont dégustés, doivent conserver leurs appellations.

    Même si parfois les touristes de l'extérieur...ont bien du mal à prononcer le nom de certaines spécialités culinaires alsaciennes.

    C'est une question de survie...de cette belle région de France.

    Cette dernière ne veut pas être avalée par l'appétit féroce de la globalisation...en perdant ses particularités.



    Bonne journée, mon amie.

    Je te souhaite un joyeux Noël.

    Gros bisous. dédé.

     

     

    11
    Samedi 22 Décembre 2018 à 18:57

    hihi  avec plaisir j'en prendrais un tout en sachant que je ne sais pas du tout ce que ça pourrait gouter ☺☺ je te fais confiance ☺☺

    bon WE Simone bisous et douce soirée ☺♥

    10
    Samedi 22 Décembre 2018 à 18:08

    par chez moi dans le Haut-Rhin c'est bredla ou bredala (diminutif)... chouette billet... encore une semaine qui a vite passée...Noël arrive à grands pas... je te souhaite une fête sereine et paisible entourée de ceux que tu aimes...bise

    9
    Samedi 22 Décembre 2018 à 17:12
    =^..^=

    Je ne savais même pas qu'ils s'appelaient ainsi ...  mais je les aime écrits des deux façons happy

    Bonne fin de semaine ma Simone .

    Repasserai avec le Père-Noël ! sapin

    Gros bisous tout plein et tout plein de Gros bisous

    Résultat de recherche d'images pour "chat volant un gâteau"

     

    8
    Samedi 22 Décembre 2018 à 16:10

    Moi, je m'en fous de l'orthographe, je mange épicétout !

    Bon week end, toujours dans la douceur printanière.
    Et toujours beaucoup de mal pour écrire, d'où ce nouveau C/C.
    Bisoux humides  et pluvieux.

    7
    Samedi 22 Décembre 2018 à 15:57

    Hi ! hi ! j'en ai fait des brédèlè...Heu des bredle !!! C'est mieux comme ça !!!

    Bonne fêtes Simonèlè et merci encore pour cette superbe vidéo alsacienne.

    Tu es zun amour !!!

    Bisous par millier

    Image associée

    6
    Samedi 22 Décembre 2018 à 15:07

    Salut,

    J'essaie de regarder le dictionnaire lorsque je ne connais pas. J'en ai encore un vieux de Larousse heureusement.

    Le temps est à la pluie avec 12°

    Incroyable ce temps , on n'aura pas de neige.

    Je vais publier quand même des articles.

    Bonnes fêtes

    5
    Jacqueline
    Samedi 22 Décembre 2018 à 11:48

    Vous me pardonnerez Simone (sourire)

    Excusez , mon côté trop  franc  

    Mais , n'est pas né(e)  celui ou celle qui me changera .

    Belle et agréable journée . Bon dimanche aussi

      • Samedi 22 Décembre 2018 à 12:20

         

        Strasbourg...#visitalsace

    4
    Jacqueline
    Samedi 22 Décembre 2018 à 11:45

    Perso , l'orthographe de ce petit biscuit de Noël  "bien de chez vous "   on s'en fout  un peu (sourire)    .yeswink2heclown  par ici

    Quand,  nous  les savourons,  ils sont "tellement bons"  yes et  sont préparés  avec tant AMOUR ....

    Avons, nous  même du mal à prononcer le mot  de ce délicieux " petit biscuit "

    A part,  une belle sœur Alsacienne ,  qui le prononce fort bien (avec l'accent ) je dois dire,  que nous sommes certainement " beaucoup " dans le même cas .

    Bonne fin de semaine à vous Simone .Prenez bien soin de vous .

     

     

     

     

      • Samedi 22 Décembre 2018 à 12:21

        merci pour le comm...bonne journée

        alsace

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    3
    Vendredi 21 Décembre 2018 à 17:18


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